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CCTV7《农广天地》电视节目光盘-扒鸡的制作技术(1VCD) 技能培训光盘
商品编号:
PCEO1893
出版社:
农业教育声像出版社
出版时间:
2008年
【内容简介】
《扒鸡的制作技术》讲述了扒鸡的历史、营养、原料的选择、制作前的准备等技术。扒鸡以色泽红润、肉质肥嫩、味道鲜美深受广大消费者的喜爱。
01 扒鸡的历史
02 营养
03 原料的选择
04 制作前的准备
05 制作工序
06 生产车间的消毒卫...
市场价:¥30元
商城价:¥24元
CCTV7《农广天地》电视节目光盘-北京烤鸭的制作技术(VCD) 技能培训光盘
商品编号:
PCEO1892
出版社:
农业教育声像出版社
出版时间:
北京烤鸭以其色泽红艳、肉质细嫩、味道浑厚、肥而不腻的特色,被誉为天下美味,驰名中外。
本片就向您介绍北京烤鸭的制作技术:选胚、开生、烤制、片鸭、配料。...
市场价:¥30元
商城价:¥24元
CCTV7《农广天地》电视节目光盘-春联制作 安全燃放烟花爆竹的技巧(1VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1891
出版社:
农业教育声像出版社
出版时间:
【内容简介】
春联的形式短小,文辞精炼,既是一种生动的艺术表现形式,又是一种优秀的文化遗产。本片向您介绍:春联的写法、丝网印刷春联的制作。
在喜庆的日子里,燃放烟花爆竹可以增添欢乐、热烈的气氛。但是,如果燃放烟花爆竹的方法不当,也会适得其反。本片向您介绍在燃放烟花爆竹需注意的问题:烟花爆竹的定义、禁止燃放烟花爆竹的地点、安全燃放烟花爆...
市场价:¥30元
商城价:¥24元
CCTV7《农广天地》电视节目光盘-道口烧鸡的制作 松花蛋的制作(1VCD) 技能培训光盘
商品编号:
PCEO1890
出版社:
农业教育声像出版社
出版时间:
【内容简介】道口烧鸡是餐桌上的美味佳肴;松花蛋也是我们日常生活中常见的菜式。本片将向你介绍制作道口烧鸡的工艺以及松花蛋的制作、吃法。中华传统美食,带给你的不仅仅是口味上的满足,还有渗入心间的暖意和亲切感。...
市场价:¥30元
商城价:¥24元
四川小吃(1VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1889
出版社:
中央广播电视大学音像出版社
出版时间:
2008年
【内容简介】
本节目含1片VCD光盘,主要为您介绍经典四川小吃的制作方法。现如今,全国都开始风行吃川菜。本节目甄选了最具有四川地方特色且适于家庭制作的小吃,由专业厨师为您讲解演示,其示范做法准确到位,简单易学,相信您看完本节目足不出户就可品到由自己亲手制作出来的四川小吃。
酸辣粉 鸡丝凉面 麻元 春卷 担担面 南瓜饼 凉糍...
市场价:¥20元
商城价:¥20元
海味集锦之水产食品制作2(2VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1887
出版社:
中央广播电视大学音像出版社
出版时间:
2007年
【内容简介】
本节目含两片光盘,精选了便于家庭制作的水产食品,为您详细演示其制作方法。
水产食品不仅鲜香可口,而且所选取的原料都是安全、优质、富有营养的绿色食品,为很多人们所深深喜爱。本节目中精心烹制的水产菜肴简单易学,相信您看完后不出家门就可以品味到正宗、鲜美的水产食品。
第一片:油炸海带片、水发虾丸、腊鱼、鱼片、紫菜饼...
市场价:¥40元
商城价:¥40元
CCTV7《农广天地》电视节目光盘-东方瑰宝—东方瑰宝-内画 水晶香皂制作(1VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1886
出版社:
农业教育声像出版社
出版时间:
【内容简介】
内画是集绘画、书法和料器制作等多种艺术为一体的手工艺品。是伴随着清朝的鼻烟壶制作而发展起来的,至今已有二百多年的历史,有着东方瑰宝的美称。本片就向您介绍:内画艺术的历史渊源、内画的艺术特色、内画的工艺流程、内画的包装装潢。
水晶香皂制作是目前较为流行的一种手工艺。可根据个人的喜好制作出形象、色彩各异的香皂。它完全脱离...
市场价:¥30元
商城价:¥24元
海味集锦之水产食品制作1(2VCD) 技能培训光盘
商品编号:
PCEO1884
出版社:
中央广播电视大学音像出版社
出版时间:
2007年
【内容简介】
本节目含两片光盘,精选了便于家庭制作的水产食品,为您详细演示其制作方法。
水产食品不仅鲜香可口,而且所选取的原料都是安全、优质、富有营养的绿色食品,为很多人们所深深喜爱。本节目中精心烹制的水产菜肴简单易学,相信您看完后不出家门就可以品味到正宗、鲜美的水产食品。
第一片:三色鱼糕、海带手擀面、五香烤鱼、紫菜鱼卷...
市场价:¥40元
商城价:¥40元
中华名菜之鲁菜1(2VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1882
出版社:
中央广播电视大学音像出版社
出版时间:
2008年
【内容简介】
本节目含两片光盘,为您演示鲁菜的烹饪方法。鲁菜又叫山东菜,它历史悠久,影响广泛。鲁菜本身有着精美的菜品内容和高超的烹饪技艺,在漫长的过程中,育就了一种有代表性的饮食文化,是中国饮食文化的重要组成部分。鲁菜是集山东各地烹调技艺之长,兼收各地风味之特点而又加以发展升华,经过长期的历史演化而形成的。作为中国四大菜系之一,鲁菜以其味鲜咸脆嫩...
市场价:¥40元
商城价:¥40元
中华名菜之淮扬菜3(2VCD)技能培训光盘
商品编号:
PCEO1880
出版社:
中央广播电视大学音像出版社
出版时间:
2008年
【内容简介】
本节目含两片光盘,为您演示拼盘和雕刻的制作方法。拼盘和雕刻是盘上的造型艺术品,是古老的中华饮食文化中一颗璀璨的明珠。它具有源远流长的历史和化平凡为神奇的力量,它能够使大宴小酌的面目一新,为筵席增添不少情趣和色彩。随着社会物质生活水平和人们文化品位的提高,人们在钟情于美味佳肴的同时,对色彩缤纷、寓意深远、形态逼真、刀工精湛的拼雕作品也...
市场价:¥40元
商城价:¥40元
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