 |
出版单位 |
 |
|
|
|
|
养生馆——杜仲 黄芪 天麻 牛蒡（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15551 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味，更收获营养！
杜仲炒鹌鹑蛋 杜仲排骨汤 杜仲番茄肉片汤 杜仲煲海参 杜仲煲兔肉
杜仲银耳汤 黄芪鲜虾汤 芪莲炖牛蛙 黄芪猪蹄汤 黄芪煲羊排
... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
 |
|
|
|
|
养生馆——百合、山药、莲子、茯苓（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15550 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
它们究竟：
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味，更收获营养！
荸荠百合羹 西芹百合 百合粳米粥 牛肉炒百合 百合沙拉
山药牛肉 山药牛百叶 山药芝麻糊 山药银耳木瓜盅 山药杞子煲苦瓜 <... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
养生馆——何首乌 当归 阿胶 党参（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15549 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
如何选购？怎么入菜？有什么功效？有什么食用禁忌？
就让我们来为您一一解答吧！您一定会在这100分钟里不仅品到美味，更收获营养！
首乌油麦培根卷 首乌老酒浸虾 首乌烧猪手 首乌核桃鸡宝饭 首乌酥海带
首乌虾仁茄子 当归合家鸡 木瓜蒸双果 当归瓜露牛肉 当归芦笋虾仁
当归冰爽苦瓜... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
时尚鸡尾酒DIY2（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15548 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
鸡尾酒是世界上最绚烂多姿、富有魅力的饮料之一，它是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。本节目精选了便于家庭制作的数十款鸡尾酒，为您详细演示鸡尾酒的制作方法。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。
回归、椰林恋情、恶魔的世界、飞天蚱蜢、彩虹酒、杰克香甜酒、银色世界、洛杉矶之恋、漫步轻云、南国风情、百利亚历山... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
时尚鸡尾酒DIY1（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15547 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
鸡尾酒是世界上最绚烂多姿、富有魅力的饮料之一，它是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。本节目精选了便于家庭制作的数十款鸡尾酒，为您详细演示鸡尾酒的制作方法。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。
第一片：调酒器具、调酒用杯、酒的类型、干马天尼、新加坡司令、汤姆•卡沦士、曼哈顿、古典、长岛冰茶、... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
缤纷茶饮料DIY2（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15546 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
茶是千百年来深受中国人喜爱的饮料之一，茶的历史悠久，茶的品种很多。茶饮料是以茶叶为主要原料加工而成的饮料，它具有茶叶的独特风味，清香怡人。茶饮料不仅味道可口，清凉解渴，还具有养生、保健的功能，是不折不扣的健康饮品。本节目精选了便于家庭制作的数十种茶饮料，为您详细演示茶饮料的制作方法。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。
第... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
缤纷茶饮料DIY1（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15545 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
茶是千百年来深受中国人喜爱的饮料之一，茶的历史悠久，茶的品种很多。茶饮料是以茶叶为主要原料加工而成的饮料，它具有茶叶的独特风味，清香怡人。茶饮料不仅味道可口，清凉解渴，还具有养生、保健的功能，是不折不扣的健康饮品。本节目精选了便于家庭制作的数十种茶饮料，为您详细演示茶饮料的制作方法。相信在观看之后，定会让您受益匪浅。
第... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
涮串 烤串 炸串—串类食品制作大公开（1VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15544 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2008年 |
【内容简介】
本节目为您介绍了街边常见的各种串类食品的制作。现今，无论是涮串、烤串还是炸串，它们每一种都可都是拥有大量的“粉丝”令人在其面前流连忘返。本节目就将带领您自己动手制作它们，成品不仅更加卫生，您更可从中得到十足的美味与乐趣。本片时长60分钟。
烧烤酱的制作 四川麻辣涮汁的制作 炸粉的制作
烤羊肉串 烤牛... |
| 市场价：￥20元 商城价：￥20元 |
|
|
|
|
|
暖意砂锅煲(1VCD)音像教材
|
| 商品编号：PCEO15543 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《暖意砂锅煲》主要介绍一些常见的砂锅菜肴的制作方法。寒冷时节，一家人围坐在餐桌旁，热气腾腾的砂锅里，有肉有菜还有鲜香无比的汤汁，味道又是鲜香营养，此时此景真是十分惬意温暖。本节目就手把手教您制作这些最为常见的砂锅煲的做法。本节目时长50分钟。
01 酸菜砂锅炉肉
02 卷子炖小公鸡砂锅
03 奶汤... |
| 市场价：￥20元 商城价：￥20元 |
|
|
|
|
|
微波炉菜肴2(2VCD)音像教材
|
| 商品编号：PCEO15542 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《微波炉菜肴2》主要介绍一些微波炉菜肴的制做方法，时长共120分钟。现如今，家家户户都有微波炉，但是，您知道吗，它可不仅仅只能被用来加热食物哦。此次，就让我们来发挥它的最大功用，利用它来制做各种家常菜式，制做起来方便又快捷而味道也是丝毫不逊色于炒制菜肴呢。
第一片：
01 金钱鲶鱼
02 茄汁鱼... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
微波炉菜肴1(2VCD)音像教材
|
| 商品编号：PCEO15541 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《微波炉菜肴1》主要介绍一些微波炉菜肴的制作方法，时长共120分钟。现如今，家家户户都有微波炉，但是，您知道吗，它可不仅仅只能被用来加热食物哦。此次，就让我们来发挥它的最大功用，利用它来制作各种家常菜式，制作起来方便又快捷而味道也是丝毫不逊色于炒制菜肴呢。
第一片
01 辣子鸡丁
02 红烧鸡块... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
飘香素菜馆——仿荤素菜（1VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15540 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《飘香素菜馆:仿荤素菜》含一片光盘，为您演示了几种仿荤素菜的烹饪方法。素菜是以植物类、菌类食物为原料所制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它的发展已有2000多年的历史。它的特点是素净鲜香，清新淡雅，一直以来，它都为很多人所深深喜爱。本节目以绿色、营养和美味为出发点，健康的素食一定会给您美好的享受。
01 素炒蟹粉
... |
| 市场价：￥20元 商城价：￥20元 |
|
|
|
|
|
小菜一碟（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15539 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
泡菜、腌菜、酱菜、糟菜、卤菜选购秘籍，制作流程与实例，总片长120分钟。
第一片：
泡菜 ：泡萝卜条 泡辣白菜 鱼香瓜条 苦瓜泡菜 五彩泡菜
泡椒鸡爪 泡腰花
腌菜： 三色腌菜 腌辣黄瓜 速腌茄子 姜汁藕片 橙汁冬瓜
酱菜： 酱拌干丝 酱芹菜 ... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
异国美味——法式菜肴2（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15537 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
本片从掌握一门实用技术出发，内容基本涵盖所有经典法式副菜与主菜的菜肴制法，共33例。节目聘期专业厨师亲自指导演示，操作方法清晰明了，易学易会，满足实际的工作需要。本片可供中等职业类学校相关专业学生学习，也可进行岗位培训和就业培训使用。本片时长120分钟。
主菜：法式香煎牛仔骨 法式鹅肝红酒汁 法式红酒烩鸡 煎鸭胸... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
异国美味——法式菜肴1（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15536 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
本片从掌握一门实用技术出发，内容基本涵盖所有经典法式头盘、沙拉、汤菜与饭后甜品的菜肴制法，共38例。其中还特别介绍法餐中必不可少的辅料酱汁的调配方法。节目聘期专业厨师亲自指导演示，操作方法清晰明了，易学易会，满足实际的工作需要。本片可供中等职业类学校相关专业学生学习，也可进行岗位培训和就业培训使用。本片时长120分钟。
... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
茶果 茶点 烘焙篇2和其它(2VCD)音像教材
|
| 商品编号：PCEO15535 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《茶果茶点烘焙篇2和其它》主要介绍一些常见的节庆休闲小食品的制作方法，本盒中侧重演示制作烘焙类和用其它方法制作的小食品，时长共100分钟。节日到来，您不妨尝试自己制作这些小食品，不仅干净又卫生，增添生活乐趣，更可以为家人朋友带来很多惊喜。
第一片
01 奶油酥方包
02 广式烧麦粒
0... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
茶果 茶点 烘焙篇1(2VCD) 音像教材
|
| 商品编号：PCEO15534 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
《茶果茶点:烘焙篇1》主要介绍一些常见的节庆休闲小食品的制作方法，本盒中侧重演示制作烘焙类小食品，时长共100分钟。节日到来，您不妨尝试自己制作这些小食品，不仅干净又卫生，增添生活乐趣，更可以为家人朋友带来很多惊喜。
第一片：
01 花生蛋白酥
02 奶油花生干点心
03 福建礼饼<... |
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
茶果 茶点 炒炸篇（2VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15533 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2009年 |
【内容简介】
本系列节目主要介绍一些常见的节庆休闲小食品的制作方法，本盒中侧重演示制作炸炒类小食品，时长共120分钟。节日到来，您不妨尝试自己制作这些小食品，不仅干净又卫生，增添生活乐趣，更可以为家人朋友带来很多惊喜。
第一片：
花生糖 奶油花生糖 花生粘 花生酥 南味酥 米花糖
|
| 市场价：￥40元 商城价：￥40元 |
|
|
|
|
|
烘焙教室——DIY蛋糕裱花装饰技巧（1VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15532 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2008-12-01 |
【内容简介】
在这里，您将看到西式蛋糕裱花装饰所需要的工具介绍及操作技巧，其中包括经典的奶油玫瑰花和圣诞屋制作方法、巧克力线膏制作和贴片技巧、淋面技巧等等，演示清晰明了，易于掌握。同时，本片更以日常生活中常用的需要出发，设计好不同的主题供您参考，定能让您轻轻松松就赢得家人朋友的满堂彩。本片时长60分钟。
裱花装饰工具篇 ... |
| 市场价：￥20元 商城价：￥20元 |
|
|
|
|
|
烘焙教室——DIY戚风蛋糕（1VCD）音像教材
|
| 商品编号：PCEO15531 出版社：
中央广播电视大学音像出版社
出版时间：2008-12-01 |
【内容简介】
《烘焙教室》系列节目将为大家带来最全最详细西式面点制作方法。如今购买西点价格往往不菲，但是如果自己进行制作，其实花费不了多少钱，同时还可以享受到制作过程中的很多乐趣，成品也是美味又健康。
在这张光盘中您将看到西式蛋糕中各式戚风类蛋糕的制作方法，戚风蛋糕介于乳沫类蛋糕与面糊类蛋糕之间，组织蓬松，味道也较清淡。本片时长60分... |
| 市场价：￥20元 商城价：￥20元 |
|
|
|
|
|
京ICP证041049号
