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教材分类 |
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CCTV7《农广天地》电视节目光盘-小磨香油生产技术 芝麻酱生产工艺（1VCD）培训光盘
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| 商品编号：PCEO5142 出版社：
农业教育声像出版社
出版时间： |
【内容简介】
香油是以芝麻为原料制作的家庭必备的食用油、调味品。香油的制作分为水代法和机械法两种。水代法是制作小磨香油的传统制作工艺，具有不添加任何化学添加剂，能够沉淀香油中的重金属，避免重金属对人体的危害等优点，深受市场欢迎。本片就向您介绍小磨香油生产技术：原料选择、筛选、漂洗除杂、炒制、冷却扬烟、磨浆、兑浆、搅油、撇油、震动分油、检验包装... |
| 市场价：￥30元 商城价：￥24元 |
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CCTV7《农广天地》电视节目光盘-肠衣加工技术（1VCD） 培训光盘
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| 商品编号：PCEO4543 出版社：
农业教育声像出版社
出版时间： |
【内容简介】
肠衣是指动物的小肠经过加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧的半透明的薄膜。有猪肠衣、牛肠衣、羊肠衣三种，目前国际市场对羊肠衣的需求量最大。过去人们只是把小肠作为食品食用，现在肠衣在许多领域得到了应用。肠衣加工很适合作为农村个体产品加工。本片就向您介绍两种操作简单、投资少、效益高的肠衣加工技术：盐渍肠衣的加工和干制肠衣法。希... |
| 市场价：￥30元 商城价：￥24元 |
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京ICP证041049号
