食品加工技能培训光盘_职业技能教育在线

首页

音像光盘

图书教材

商品查询:

教材分类

您的位置：首页 >> 农业技术-培训光盘 >> 食品加工技能培训光盘

同级分类

豆腐带来的百万财富3、靠臭豆腐闯天下的李宝清（1DVD）音像教材

商品编号：PCEO27088 出版社：中国农影音像出版社出版时间：2011年

ISRC CN-A36-11-019-2/V．S...

市场价：￥50元商城价：￥40元

豆腐带来的百万财富2、探源八公山（1DVD）音像教材

商品编号：PCEO27087 出版社：中国农影音像出版社出版时间：2011年

ISRC CN-A36-11-019-1/V．S...

市场价：￥50元商城价：￥40元

豆腐带来的百万财富1、北京臭豆腐（1DVD）音像教材

商品编号：PCEO27086 出版社：中国农影音像出版社出版时间：2011年

ISRC CN-A36-11-019-0/V．S...

市场价：￥50元商城价：￥40元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-普洱茶加工技术（1VCD）培训光盘

商品编号：PCEO26646 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
普洱茶被誉为能喝的古董。它以经晒筋后的云南大叶种茶叶鲜叶为原料，汽蒸压制成型的各种挤压茶和散茶，经一定时间的贮藏等程序制作而来。本片向您介绍普洱茶加工技术：原料加工、产品茶叶加工、包装储藏。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-板栗保鲜贮藏（1VCD）培训光盘

商品编号：PCEO26550 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
板栗是人们喜食的果品。但贮藏板栗容易霉变、虫蚀造成一定的损失。本片向您介绍板栗的保鲜贮藏：选果、预处理、药物熏蒸法、盐碱水处理法、药剂抑芽法。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-魔芋的加工利用蜜枣的加工技术（1VCD）培训光盘

商品编号：PCEO26503 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
因为魔芋富含纤维，所以魔芋制品具有很高的营养价值和保健功能，因此很受消费者的欢迎。本片向您介绍魔芋的加工利用：魔芋的粗加工、魔芋的精加工。
蜜枣加工能够有效的解决因枣产量丰产而造成枣果腐烂的矛盾，确保红枣丰产又丰收。本片向您介绍蜜枣的加工技术：枣的选料、划丝、浸泡杀菌、煮枣、二次浸泡杀菌、捏枣、煮糖、整形晾晒、烘...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-肉鸭的屠宰与加工（1VCD）培训光盘

商品编号：PCEO26478 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
鸭肉是高蛋白、低脂肪的食物，深受广大消费者喜爱。保证肉鸭的屠宰加工规范，是保证消费者吃上放心鸭肉重要的一环。本片向您介绍：肉鸭的宰前管理、活鸭接收、屠宰工艺、鸭屠宰后的加工工艺、副产品加工。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-宣威火腿的加工技术陆川猪腊制品加工技术（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO26419 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-12

《宣威火腿的加工技术》宣威火腿也称云腿，是中原文化与边疆少数民族文化融合的产物，属于中华三大名腿之一。
本片从优质猪腿选取、上盐腌制、堆码、洗晒整形、风干和发酵等方面，向您详细介绍宣威火腿的加工技术。
《陆川猪腊制品加工技术》从原材料选择、配料、烘制、冷却、包装及检验等方面，向您介绍腊猪、腊肠、腊肉等陆川猪腊制品的加工技术。 ...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-牛的屠宰与加工（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO26337 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
目前,我国牛肉的年产量已达到650万吨以上，稳居世界第三位，并继续保持强劲的增长势头。而牛的屠宰与加工工艺在牛产业中有相当重要的作用。本片就从活牛进厂到鲜肉出厂的每一个环节，对牛的屠宰与加工工艺做一个详细的介绍。包括：活牛接收、宰前管理、屠宰工艺。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-畜禽产品加工与质量控制（5VCD）培训光盘

商品编号：PCEO26318 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
本片重点讲述肉制品加工、乳制品加工和蛋制品加工等主要内容。...

市场价：￥90元商城价：￥72元

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]