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CCTV7《农广天地》电视节目光盘-素肉食品加工技术（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14364 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-05-13

【内容简介】
本片向您介绍：怎样采用先进的现代食品加工技术，将植物类原料如大豆蛋白、小麦蛋白和魔芋等经过成型、蒸煮、炒制等操作处理最终使素食产品成为仿荤食品的。例如：有烤鸭、牛肉干、梅干扣肉、莲藕丸子、火腿肠等。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-自热式保鲜米饭的加工家庭自制甜米酒（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14363 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-05-12

【内容简介】
自热式保鲜米饭的加工向您介绍：方便米饭的制作方法、菜肴包的制作工艺以及加工制作中需要注意的地方。发热包的发热原理及生产方法。
家庭自制甜米酒向您介绍：甜米酒的选料、制作、保存和配制方法。 ...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-番茄酱的加工莲藕的加工（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14336 出版社：农业教育声像出版社出版时间：

【内容简介】
番茄酱的加工向您介绍：选果、番茄破碎、番茄加热、皮籽分离、三效蒸发、列管式杀菌冷却、无菌罐装、称重、贴标签、进行检测与检验。
莲藕的加工向您介绍：水煮藕、速冻藕、藕汁、藕粉的加工。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-冷冻鱿鱼干的加工技术海参的加工技术紫菜加工技术（VCD）音像教材

商品编号：PCEO14335 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-05

【内容简介】
冷冻鱿鱼干的加工技术向您介绍：原料获取、原料验收、冲洗、剖割、除内脏、称重、穿签、速冻、封口、检测及装箱贮藏。
海参的加工技术向您介绍：海参的品种、疗效、捕捞、初加工、盐渍参的制作、淡干参的制作、冻干参的制作以及消费者如何挑选、购买和发制海参的方法。
紫菜加工技术向您介绍：原藻的采收与收购、原藻的清洗...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-大米的加工技术速食燕麦片加工技术（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14334 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-05

【内容简介】
大米的加工技术向您介绍：大米的现代加工方法，包括选料、去杂、砻谷、谷糙分离、润糙、碾磨、色选、抛光、白米分级、包装等。
速食燕麦片加工技术向您介绍：燕麦加工的全过程，包括筛选、清洗、煮麦、烤麦、切粒、蒸麦、压片、干燥、二次筛选、灭菌及冷却，质量检验和包装等。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-蒸制面食的制作挂面加工技术（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14307 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-03

【内容简介】
蒸制面食向您介绍：面粉的选择、发酵的方法，以馒头、花卷、豆沙包、糖三角、白面发糕、金银卷及窝头为例，介绍蒸制面食的制作方法。
挂面的加工技术向您介绍：入料、和面、熟化、压延等工艺流程，以及蔬菜挂面、营养挂面、五谷杂粮面的制作方法。 ...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-牛蒡栽培及初加工山药优良品种（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO14291 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-03

【内容简介】
牛蒡栽培及初加工向您介绍：牛蒡的特征特性、栽培技术以及初加工等。
山药优良品种向您介绍：细毛山药、铁棍山药、鸡皮糙山药、牛腿山药、日本大和长芋山药的特性特征、产量表现、适宜推广地区和栽培要点。...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-槐米茶加工技术崂山茶加工工艺（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO12260 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2010-01

【内容简介】
想致富，学技术。栏目传授您致富的技术，从种植、养殖、农产品加工技术到各类农村劳动力转移技能培训，应有尽有。实景拍摄，系统讲解，易学实用。掌握致富技术，请看《农广天地》。科学技术是第一生产力，用光盘学习技术是一种很好的方法和捷径。
槐米茶加工技术向您介绍：槐米茶的加工技术。
崂山茶加工工艺向您介绍：崂山茶的历史...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-咖啡的种植与初加工（1VCD）音像教材

商品编号：PCEO12258 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2009-11-19

【内容简介】
目前，咖啡的生产国约有六十个国家，尽管我国还不是全球主要咖啡产地，但我国云南、海南地区咖啡种植历史悠久，尤其是云南。本片就以小粒种咖啡为例，向您介绍咖啡的种植与初加工技术：园地选择与规划。水平开垦台面、壮苗标准、定植、除草松土、施肥、咖啡树修剪、咖啡主要病虫害防治、采收、咖啡豆的初加工技术。 ...

市场价：￥30元商城价：￥24元

CCTV7《农广天地》电视节目光盘-豆制品制作技术——CCTV7 农广天地电视节目光盘（1VCD）培训光盘

商品编号：PCEO11341 出版社：农业教育声像出版社出版时间：2009-07

【内容简介】
想致富，学技术。栏目传授您致富的技术，从种植、养殖、农产品加工技术到各类农村劳动力转移技能培训，应有尽有。实景拍摄，系统讲解，易学实用。掌握致富技术，请看《农广天地》。科学技术是第一生产力，用光盘学习技术是一种很好的方法和捷径。
由于豆制品的营养丰富、价格低廉、口味多样，深受人们欢迎。但这些豆制品是怎样加工出来的呢？本片...

市场价：￥30元商城价：￥24元

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