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教材分类 |
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计算基础
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| 商品编号：PCEO2444 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2001-07-03 |
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| 市场价：￥14元 商城价：￥12.6元 |
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商品知识
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| 商品编号：PCEO2442 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2002-01-28 |
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| 市场价：￥19元 商城价：￥17.1元 |
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商业营业员基础
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| 商品编号：PCEO2441 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2001-06-13 |
| 本书以邓小平理论为指导，按照建立现代企业制度和“建立大市场，搞活大流通，发展大贸易”的要求，深入浅出地介绍了作为一名合格营业员应具备的基本理论和基本技能。主要内容有：营业员应具备的基本素质和修养，讲、销、存业务，柜台服务艺术，单据、报表的编制与填写，零售价格，零售劳动，零售管理以及柜组经济核算等。
本书根据原劳动部培训司修订的《商业营业员基础教学大纲》... |
| 市场价：￥15元 商城价：￥13.5元 |
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商业公共关系基础
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| 商品编号：PCEO2437 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2000-05-01 |
| 本书是根据原劳动部培训司制定的《商业公共关系基础教学大纲》进行编写的，供就业与再就业商业营业类培训使用。本书与《商业营业员基础》《商业经济基础》《计算基础》《商业应用文基础》《商品学基础》配套使用。
本书从建设有中国特色的社会主义市场经济的特点和商业工作的实际情况出发，较系统的阐述了公共关系的基本原理及其在商业营业中的应用，突出了商业公共关系意识和能... |
| 市场价：￥12元 商城价：￥10.8元 |
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商业应用文基础
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| 商品编号：PCEO2435 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2000-06-20 |
| 本书原为《商业应用文》，是根据原劳动部培训司修订的《商业应用文教学大纲》进行修订的，与《商业经济基础》《商业营业员基础》《商品学基础》《计算基础》《商业公共关系基础》配套使用。
本书主要内容包括：写作基础知识，日常应用文，公文，商业专用应用文，计划与总结，规章制度等。
本教材可作为职业学校教材，也可供在职培训及自学使用。... |
| 市场价：￥12元 商城价：￥10.8元 |
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商业经济基础
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| 商品编号：PCEO2432 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2000-05-01 |
| 本书以邓小平理论为指导，按照建立社会主义现代企业制度和“建立大市场，搞活大流通，发展大贸易”的要求，深入浅出地介绍了社会主义商业基本理论和一般常识以及我国商品流通体制改革的理论与实践。主要内容有：社会主义商业地位与作用、商业企业、商品流通、商品供求、商品价格、国内市场、商业劳动、商业经济效益和商业现代化等。
本书根据原劳动部培训司修订的《商业基础知识教... |
| 市场价：￥11元 商城价：￥11元 |
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饮食营养与卫生—饮食服务
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| 商品编号：PCEO2430 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：2006-01-26 |
| 饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。本书内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。
本书可与《烹饪技术》《实习菜谱》《面点制作》配套供职业学校作为教材使用，也可供烹饪从业人员参考阅读。
本书由浙江商业职业技术学院陈明之主编，浙江商业职业技术学院范震宇、史涛参编，浙江大学生物系统工程与食品... |
| 市场价：￥9元 商城价：￥9元 |
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实习菜谱（第二版）
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| 商品编号：PCEO2427 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：1999-02-01 |
| 本书是根据劳动部培训司修订的《就业训练烹饪专业教学大纲》进行修订的，是供就业训练烹饪专业使用的统编教材。
根据《烹饪技术》一书所讲的各类烹调技法，本书列举了99个教学菜肴，并从选料、切配、烹调、风味特点、操作关键等方面，对每个菜式都做了系统的说明，有利于学生举一反三、触类旁通。菜例选料广泛，烹调技法多样，味型丰富，实用性强。书中还根据我国饮食业实际情况... |
| 市场价：￥5.3元 商城价：￥5.3元 |
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面点制作（第二版）
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| 商品编号：PCEO2425 出版社：
中国劳动社会保障出版社
出版时间：1992-02-01 |
| 本书是根据劳动部培训司修订的《就业训练烹饪专业教学大纲》进行修订的，是供就业训练烹饪专业使用的统编教材。
本书较系统地介绍了面点制作中原料的选择、各类面团和馅心的调制、成型手法和加热熟制等技术的全部基础知识。为了掌握面点制作的基本技能，加强基本功训练，还结合实际编写了7种常用馅心制作方法及69种面点制作实例。
本书与《烹饪技术》、《饮食营养与卫生... |
| 市场价：￥4.6元 商城价：￥4.6元 |
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