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教材分类 |
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商品编号:PCEO28831
出 版 社:红星电子音像出版社
出版日期:
2012
折扣:9折
市场价:¥30元 商城价:¥27元 节省¥3元
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内容简介 |
内容简介
《陈醋的酿造》在我们的日常饮食中,陈醋是不可缺少的调味品。本片以山西陈醋为例,讲述了粮食如何酿造成陈醋的工艺。广大读者只要按片中介绍的酿造工艺,严格把握好每个酿造步骤,就可以尝试着酿造出绵、酸、香、甜、鲜的陈醋来。
01 陈醋的功效
02 陈醋酿造的原料
03 陈醋酿造的工艺
04 陈醋质量评价标准
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详细目录 |
内容简介
《陈醋的酿造》在我们的日常饮食中,陈醋是不可缺少的调味品。本片以山西陈醋为例,讲述了粮食如何酿造成陈醋的工艺。广大读者只要按片中介绍的酿造工艺,严格把握好每个酿造步骤,就可以尝试着酿造出绵、酸、香、甜、鲜的陈醋来。
01 陈醋的功效 02 陈醋酿造的原料 03 陈醋酿造的工艺 04 陈醋质量评价标准
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